お仕事内容 クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、
責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。
【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって
作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い
ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら
...
お仕事内容 お客様となる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳
・食器洗浄などのお仕事をお任せします。
【お食事の盛付と食形態加工】
盛付の過程で、患者様・ご利用者様一人ひとりの口腔状態に
適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。
毎食展開する食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、
刻んだりミキサーにかけたりと、食べ...
お仕事内容 病院での仕込み業務全般。
主に食材の仕込みをお願いいたします。
ご利用者が300名程度の食事の提供です。
早朝勤務のみ車通勤OK!
【会社について】
LEOCは1983年に創業し、全国で2800か所以上の病院・福祉施設・
保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供する給食
受託企業です。【お客様に喜びと感動を 従業員に成長と幸福を
社会に貢献を】という経営理念のもと、従業員一人ひとりが心を
こめて食事提供しています。
【従業員に...
お仕事内容 病院での管理栄養士責任者のお仕事です。
厨房業務および栄養士責任者業務をお願いいたします。
*正社員ですが、全国転勤なし!
(自宅から通勤可能な範囲で転勤していただきます。)
【会社について】
LEOCは1983年に創業し、全国で2800か所以上の病院・福祉施設・
保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で食事を提供する給食
受託企業です。【お客様に喜びと感動を 従業員に成長と幸福を
社会に貢献を】という経営理念のもと、従業員一人ひとりが心を ...
お仕事内容 事業所全体の業務の流れを把握しながら、
食材発注・食数表(展開表)の作成・食札管理・お食事提供前の
トレイチェック・クライアントとの定例 会議・献立作成に加え、
事業所によっては厨房での調理業務も行います。
収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。
【食数表(展開表)の作成】
患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、
一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。
その食数表をもとに、実際の指示書となる食札...