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月給:20万円 ~ 25万円
...に合わせた食事を提供します。 常食、軟食(おかゆなど消化の良い食事)、流動食など。食形態には一口大、きざみ、ミキサー(ペースト)などがあります。 施設内での厨房で調理を行い、食材の仕込み・調理・盛り付け・片付け、厨房内の清掃や食器洗浄などの業務を行います。 栄養面のバランスや減塩などにも配慮します。 COZ-7803(調理師・調理補助) <優遇資格/条件> ・調理師 ・栄養士 ※未経験の方もご相談ください。 <歓迎スキル> 病院・高齢者施...月給:20万円 ~ 25万円
...・昼・夕の3食およびおやつの調理)、食材の下処理・仕込み・加熱調理・盛り付け 刻み食、ミキサー食、ソフト食など嚥下調整食の対応、特別な食事制限(糖尿病食、減塩食、アレルギー対応など)への配慮 配膳・下膳の管理、食器・調理器具の洗浄・消毒、厨房内の衛生管理・清掃 食材の在庫管理・発注補助、食数の確認・帳票の記録作成 ◆ 対応する食形態の例 常食(普通食)、軟 菜食(噛みやすい柔らかさに調整)、刻み食・極小刻み食・ミキサー食 ゼリー食・ソフト食(嚥...