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...6年連続受賞、現在は4店で受賞するなど高い評価をいただいています。
今回は初の海外進出として『雪月花』『肉屋田中』といった肉割烹・焼肉業態をシンガポールに出店することになりました!オープニングスタッフとして、一緒に新た な挑戦をしてくれる調理スタッフを募集します。
【渡航に向けて】
東京または名古屋の店舗で、3ヵ月~半年の研修期間として勤務いただきます。業務は食材の仕入れ、仕込み/肉の調理、和食の調理、盛り付け、お客様への提供など。
経験年数は不問!スキルや経験に応じて...
...任せします。蕎麦打ちに興味がある方には、その技術も伝授。経験を重ねるほどに楽しさが広がる、やりがいのある職場です。和食だけでなく、洋食や海外店舗での経験も積むことができ、将来的には海外での挑戦も夢ではありません!
■こだわりの「フォンス調理」で学ぶ
当店は全て手作りにこだわり、ドレッシングや味付けも一から手作業で行います。じっくりと料理作りに携わり、プロとしての深い知識と技術を磨くことが
できます。また、新店が次々とオープンする中で、キッチンチームの構築、人材育成、...
...チ:SGD250~(20,000円~)、ディナー:SGD300(24,000円~)
というおまかせスタイルの高級寿司店
カウンター20席、テーブル24席
即戦力として働ける方を募集しています
<業務>
鮨及び和食の調理や仕込み等 必須 ・高等学校卒業以上の学歴をお持ちの方
・日本国籍を持つ方
・調理師免許を所有されてる方(必須)
・坊主必須
歓迎 ・料理長とのバランスで40歳以下が望ましい
(経歴により40代前半は検討可能)
・...
500万円 ~ 800万円
...者
・複数店舗の業務管理
・売上・仕入・在庫管理
・スタッフの採用・指導育成
・集客・販売促進の企画等
・労務管理
・日本本社との関連業務
・新規店舗立ち上げに伴う業務
【ポジション】
実質のトップでやって頂きます。 必須 ・大学卒
・業種は問わないが複数店舗の取りまとめ(マネジ メント)経験者
歓迎 ・飲食店管理経験・調理経験のある方
・調理師免許のある方
・現地スタッフに指示、コミュニケーションが取れる英語力
...フェ&レストランです。現地の家庭料理を再現したメニューや、我が家に迎えるような温かいサービスで、1990年のオープンより、多くの世界的有名人や地元ニューヨーカーに親しまれています。
<具体的な仕事内容>
■キッチン業務(食材の仕込み・調理・盛り付け)
手づくりメニューが多いですが、マニュアルもありますし、レシピはシェフが直接レクチャー。「包丁を持ったことがない」という方も大丈夫!最初はドレッシングの仕込みなど、簡単なものから慣れていきます。
■ホール業務(お客様のご...